Cinzia Benzi

Diario

Da sempre mi applico con spirito d’osservazione per imparare tutto quanto sia umanamente possibile sul vino. Una passione travolgente che svela la mia anima da buongustaia. Rapita dalla galassia gastronomica amo scrivere di cibo, vino e le bollicine del mondo. Adoro viaggiare. Questio diario racchiude i miei appunti di viaggio, le mie tappe da buongustaia e racconta l’universo vino in tutta la sua maestosità con molte interviste e degustazioni.

15 Aprile 2024
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In evidenza

Château d’Yquem, in un libro i valori intimi e il futuro del re dei Sauternes

   a cura di Gabriele Zanatta Nel volume a cura di Cinzia Benzi e Brambilla/Serrani, il leggendario nettare è raccontato senza timori reverenziali e con un accento importante alle persone e al corso che sarà.   È appena uscito, abbiamo già…
11 Aprile 2024
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Trenta vendemmie di Montevetrano, un bel convivio a San Cipriano Picentino

Vicino a Salerno, l’evento per celebrare uno dei più grandi vini rossi del Sud Italia. Traguardo di rilievo per una realtà enologica che si associa al nome di Silvia Imparato.…
7 Aprile 2024
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Barone Pizzini: come si crea un Franciacorta e il fuoriprogramma Bagnadore Rosé 2011

L’incontro con Silvano Brescianini, che racconta il suo impegno per una bollicina senza chimica, frutto di uno studio attento, parcella per parcella. Il risultato? Vini identitari e di cui sentiremo…
31 Marzo 2024
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Torino, il Teatro Regio e l’Alta Langa: sinergia sabauda per una qualità assoluta

Sesta edizione dell’anteprima Alta Langa, denominazione piemontese per una bollicina che nel 2002 diventa Denominazione di Origine Controllata e nel 2011 ha ottenuto la DOCG.   Il consorzio di tutela…
24 Marzo 2024
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Che sorpresa i vini Frasca La Guaragna, una bella novità a Nizza Monferrato

Nascerà proprio lì la cantina sognata da Curtis Frasca, americano appassionato vini piemontesi che, con il supporto dell’enologo Matteo Gerbi, dà vita ai primi millesimi di Barbera d’Asti, Nizza Docg…
23 Marzo 2024
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Collection Impérial Création No.1, lo Champagne innovativo di Moët & Chandon illumina l’hub

Frutto di una ricerca del tempo e assemblaggi, è una bollicina innovativa, creata per commemorare i 280 anni dalla nascita della maison. A Identità Golose Milano, un pairing intrigante firmato…
28 Febbraio 2024
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Wine Paris 2024, un salone internazionale che punta sulle nuove tendenze, del vino e non solo

L’Italia conquista uno spazio importante in una Fiera che rappresenta in modo attento e capillare le produzioni enoiche più interessanti del mondo. Cresce anche in modo notevole la sezione dedicata…
23 Febbraio 2024
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Bollicine del mondo e la cucina di Makoré: un viaggio di effervescenze identitarie

I calici di pregio, selezionati da Isacco Giuliani, hanno rivelato una perfetta sintonia con i piatti creati dallo chef Denny Lodi Rizzini. La nostra serata…   Siamo a Ferrara, affascinante…
16 Febbraio 2024
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Château d’Yquem come una fiaba: un nuovo libro ci racconta un mito del vino

Presentato a Identità Golose Milano il volume monografico scritto da Cinzia Benzi, con le foto di Francesca Brambilla e Serena Serrani e le illustrazioni di Gianluca Biscalchin. Vi proponiamo il…
7 Ottobre 2023
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L’incredibile viaggio dal sughero al tappo: racconto di Amorim, leader del settore

Parla Carlos Manuel Veloso dos Santos, ad e direttore generale di Amorim Cork Italia. Ci spiega come la natura diventa amica del vino, per proteggerlo fino al calice   L’albero…
13 Agosto 2023
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Amalfi Coast: ospitalità, alta cucina e limoneti, dove domina il profumo intenso dell’agrume sfusato

Ci siamo lasciati incantare da due gioielli dell’accoglienza in Costiera Amalfitana: vi portiamo all’Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel e al Santa Caterina, alla scoperta dello splendido borgo marinaro  …
16 Luglio 2023
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Mura Mura, il Monferrato secondo Guido Martinetti e Federico Grom

Gli ex proprietari di Grom Gelato tornano tra i filari di Costigliole d’Asti con un progetto visionario che mette assieme cantina, ristorazione e ospitalità   Se avete pensato che le…
28 Maggio 2023
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Dom Pérignon 2013, l’armonia perfetta di una bollicina intensa, complessa, equilibrata

Frutto di una ricerca del tempo e assemblaggi, è una bollicina innovativa, creata per commemorare i 280 anni dalla nascita della maison. A Identità Golose Milano, un pairing intrigante firmato…

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